木耳炒海参是一道营养丰富又美味的菜肴😋,下面就来教教大家如何把这道菜炒得好吃。
准备好食材：水发海参适量、木耳适量、青椒一个、葱姜蒜少许，海参要提前处理好，切成合适的小块，木耳泡发后撕成小朵,青椒洗净切块备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入海参块翻炒几下，海参很容易熟，不要炒太久，随后放入木耳继续翻炒，让它们充分融合，再加入青椒块,炒至青椒微微变软。
调味也很关键哦🧂，加入适量的盐、生抽、蚝油，翻炒均匀，让每一片食材都裹上调味料，如果喜欢吃辣,还可以加入少许干辣椒增加辣味。
淋入少许水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，这样可以更好地包裹在食材上，提升口感😃,一道色香味俱全的木耳炒海参就出锅啦！
这道菜口感丰富，海参的滑嫩、木耳的脆爽、青椒的清香相互交织，营养又美味，非常适合作为家庭餐桌上的佳肴🤗，大家赶紧试试吧！
