秋葵炒肉
食材准备：秋葵适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。 做法步骤：
- 秋葵洗净切段，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、少许盐,抓匀腌制一会儿。
- 蒜切末,姜切丝备用。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入秋葵焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜丝爆香。
- 倒入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 加入秋葵继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒片刻即可出锅。 秋葵炒肉，口感清爽，肉片鲜嫩，秋葵独特的黏液增加了菜肴的滑润感，营养丰富又美味😋。
生炒牛肉
食材准备：牛肉适量、青椒适量、红椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。 做法步骤：
- 牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15-20分钟。
- 青椒、红椒洗净切块，姜切丝,蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜丝、蒜末爆香。
- 倒入腌制好的牛肉片迅速滑炒至变色。
- 加入青椒、红椒块继续翻炒。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。 生炒牛肉，牛肉鲜嫩多汁，搭配青椒、红椒的香辣，色彩鲜艳，味道浓郁，让人食欲大增🤩，无论是秋葵炒肉还是生炒牛肉，都是餐桌上的美味佳肴，赶紧动手试试吧！
