缸豆炒火腿炒辣椒，这道菜堪称下饭神器😋，准备好所需食材：新鲜缸豆、火腿、辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、食用油等。
将缸豆洗净切成小段，火腿也切成小块，辣椒切好备用，锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，把缸豆放入焯水至断生,捞出沥干水分。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入火腿块煸炒至微微变色，再倒入辣椒炒出辣味,放入缸豆一起翻炒均匀。
加入适量盐调味，让缸豆充分吸收盐分，再滴入少许生抽，增添色泽和鲜味，继续翻炒几分钟,使各种食材的味道充分融合。
一道色香味俱全的缸豆炒火腿炒辣椒就大功告成啦👏！缸豆的脆嫩、火腿的咸香、辣椒的香辣相互交织，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的😜。
