青椒炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜肴，做法简单又美味😋,下面就来分享一下它的超简单做法。
所需食材：牛肉200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
步骤如下：
- 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 青椒洗净切滚刀块，姜切丝,蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝和蒜末爆香。
- 倒入腌制好的牛肉片，快速滑炒至变色盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油,放入青椒块翻炒至微微变软。
- 倒入炒过的牛肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅装盘🍽️。
这样一道简单美味的青椒炒牛肉就做好啦！牛肉鲜嫩，青椒爽脆，超级下饭哦😜，赶紧试试吧！
