皮凉粉是很多人喜爱的美食,今天就来教大家用不粘锅做出超美味的炒焦皮凉粉😋。
首先准备好所需食材：皮凉粉、葱花、蒜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精、食用油。
把皮凉粉切成小块备用🧄，锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花、蒜末和干辣椒爆香🌶️，接着放入切好的皮凉粉块，用铲子轻轻翻炒，让每一块皮凉粉都均匀裹上油。
全程用中小火慢慢煎炒,并不停翻动，防止粘锅，随着温度升高，皮凉粉会逐渐变得金黄，表面开始出现焦香的外皮，这时香味已经扑鼻而来啦😍。
然后加入适量生抽提鲜,再撒入少许盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，让调料充分融入皮凉粉中。
一道香喷喷的不粘锅炒焦皮凉粉就大功告成啦👏！焦香的外皮包裹着嫩滑的内里，口感丰富，每一口都让人满足，无论是作为主食还是配菜，它都能给你带来绝佳的味觉享受😜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！
