肉丝炒黄瓜丝是一道简单又美味的家常菜肴,想要炒得好吃，掌握一些小技巧很关键😋。
首先准备食材,鲜嫩的里脊肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，这样能让肉丝更加滑嫩，黄瓜洗净切丝备用。
锅中热油,放入腌制好的肉丝煸炒至变色盛出，接着再倒少许油，放入蒜末爆香，然后加入黄瓜丝快速翻炒，黄瓜丝不宜炒太久，保持脆爽口感。
之后倒入炒好的肉丝,与黄瓜丝充分混合，加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，如果喜欢吃辣，还可以撒上一些干辣椒段增加风味🌶️。
这样炒出来的肉丝炒黄瓜丝,肉丝鲜嫩，黄瓜丝脆爽，鲜香可口，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的下酒菜都非常合适，一口下去，满满的都是家的味道，让人食欲大增🤩，快来试试这个简单又好吃的做法吧，相信你一定会爱上这道菜！
