🍲 牛里脊炒土豆，这样做才美味可口！
亲爱的美食爱好者们,今天我要分享一道简单又美味的家常菜——牛里脊炒土豆。🍲 这道菜色香味俱佳，无论是作为主菜还是配菜，都能让你食欲大增，下面，就让我来教大家如何将牛里脊和土豆炒得美味可口吧！
🍲 【食材准备】
- 牛里脊肉 200克
- 土豆 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 【烹饪步骤】
- 准备食材：将牛里脊肉切成薄片，土豆去皮切成小块，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、盐和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
- 炒土豆：锅中加入适量的食用油，油热后放入土豆块，翻炒至表面微黄，盛出备用。
- 炒牛肉：锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，加入姜片和蒜片，继续翻炒出香味。
- 合炒：将炒好的土豆块重新放入锅中，与牛肉片一起翻炒，加入酱油、白糖调味，翻炒均匀。
- 出锅：最后加入青红椒丝，快速翻炒几下，使食材充分混合，即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 土豆不宜炒得太久,以免变黑，影响口感。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
🍲 一道美味的牛里脊炒土豆就这样完成了！😋 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，无论是与家人共享，还是招待朋友，都能让你大显身手，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟
