🌿芹菜粒炒豆豉，家常美味这样做！
芹菜粒炒豆豉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。
🌿【食材准备】
- 芹菜 1根
- 豆豉 1小袋
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🌿【制作步骤】 1️⃣ 芹菜洗净，切成小粒，生姜切成薄片，大蒜切成末备用。 2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜片和蒜末炒香。 3️⃣ 加入豆豉，小火炒出香味，注意不要炒糊。 4️⃣ 倒入芹菜粒，快速翻炒均匀，炒至芹菜变软。 5️⃣ 根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精调味。 6️⃣ 炒至芹菜粒熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜粒要切得均匀,这样炒出来的菜肴才会更加美观。
- 豆豉炒香后,再炒芹菜粒，这样可以让芹菜粒更好地吸收豆豉的香味。
- 炒菜时火候要掌握好,不宜过大，以免炒糊。
- 如果喜欢辣味,可以在炒豆豉时加入适量的辣椒。
🌿【美味分享】 芹菜粒炒豆豉不仅是一道美味的家常菜，还具有很好的养生功效，芹菜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、降压降脂的作用；豆豉则具有开胃、消食、降脂的功效，两者搭配，既美味又健康。
快来试试这道芹菜粒炒豆豉吧,相信一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🌿
