🌟红萝卜炒鲜香菇，家常美味这样做🍽️
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——红萝卜炒鲜香菇，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者日常饮食的佳肴，下面，就让我来教大家如何做出这道美味的红萝卜炒鲜香菇吧！
🌽【食材准备】
- 红萝卜 2根
- 鲜香菇 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选，用于上色）
- 葱花 少许（可选，增加香气）
🍳【制作步骤】
将红萝卜去皮,切成细丝；鲜香菇去根蒂，切成薄片；大蒜切片；青红椒去籽，切成细丝。
热锅冷油,油热后放入蒜片爆香，待蒜片微黄时捞出备用。
锅中留底油,放入红萝卜丝翻炒至微微变软。
放入香菇片继续翻炒,炒至香菇片边缘微微卷曲。
加入生抽、老抽（可选）调味，翻炒均匀。
再加入青红椒丝,快速翻炒均匀，让青红椒丝断生。
根据个人口味加入盐调味,撒上葱花（可选），翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 红萝卜丝不宜炒太久,以免过于软烂，影响口感。
- 香菇炒制时,可以适当加一点水，防止炒干。
- 青红椒可以根据个人喜好选择是否添加,增加菜肴的鲜味。
这样一道色香味俱全的红萝卜炒鲜香菇就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合全家人的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🌟
