🌱香脆可口——信阳韭菜炒豆芽的做法详解🌿
信阳韭菜炒豆芽,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 韭菜：适量
- 豆芽：适量
- 红椒：1个（可选，增加色彩和口感）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 清洗食材：将韭菜和豆芽分别清洗干净，韭菜切成小段，豆芽去根洗净。
- 切红椒：如果使用红椒，将其切成与韭菜相似的小段。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
- 下豆芽：将洗净的豆芽放入锅中，快速翻炒至豆芽变软。
- 加入韭菜：将切好的韭菜段加入锅中，与豆芽一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。
- 加入红椒：如果使用红椒，此时加入红椒段，快速翻炒。
- 出锅装盘：炒至韭菜和豆芽断生，红椒熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 韭菜和豆芽都很易熟,翻炒时要快速，以免炒过火。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽和盐的用量。
- 如果喜欢,可以在炒制过程中加入一些干辣椒，增加辣味。
信阳韭菜炒豆芽,简单几步，就能做出一道美味的家常菜，快来试试吧！🎉🍽️
📸【成品展示】 一道翠绿诱人的信阳韭菜炒豆芽就完成了，看着就让人食欲大增，快动手试试吧！🌿🍲
