🍽️莴苣炒鸡丝正宗做法，美味又健康🌱
莴苣炒鸡丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面，就让我为大家揭秘莴苣炒鸡丝的正宗做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🥘
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 莴苣 1根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌱【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成细丝，加入适量的盐、料酒和淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 莴苣去皮,切成细丝；青红椒洗净，去籽，切成细丝；大蒜、生姜切末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入莴苣丝和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡丝,加入适量的盐、生抽，快速翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 美味的莴苣炒鸡丝就完成了！🎉
🌿【小贴士】
- 莴苣丝不宜炒太久,以免口感变差。
- 鸡丝腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
莴苣炒鸡丝是一道简单易学的家常菜,既美味又健康，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美食！🥰
