🍲炒饼肉丝:家常美味,简单易学!
🌟炒饼肉丝,一道色香味俱佳的家常美食,简单易学,却让人回味无穷,下面,就让我为大家分享如何将这道菜炒得美味可口!
🍳【食材准备】
- 饼干:适量
- 猪里脊肉:适量
- 青红椒:适量
- 葱、姜、蒜:适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精:适量
- 植物油:适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肉切成细丝,用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒切丝,葱、姜、蒜切末备用。
- 饼干切成细丝,备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
- 最后加入饼丝,翻炒均匀,使饼丝充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样更容易入味,口感也会更好。
- 炒饼肉丝时,火候要掌握好,避免饼丝炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
🍲炒饼肉丝,简单易学,却让人回味无穷,快来动手尝试一下吧!相信你一定能做出一道美味的炒饼肉丝,与家人朋友共享这份温馨的家常美食!🎉🍲