🍽️ 茭白炒肉：家常美味，做法简单，让你回味无穷！
茭白炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单，味道鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下茭白炒肉的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿 材料准备：
- 茭白 2根
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 步骤一：准备食材 将茭白洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片；葱切段；姜蒜切末。
🌟 步骤二：腌制肉片 将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
🌟 步骤三：炒肉片 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
🌟 步骤四：炒茭白 锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，再加入茭白片，翻炒至茭白断生。
🌟 步骤五：合炒 将炒好的肉片重新放入锅中，与茭白片一起翻炒，加入鸡精调味即可。
🍲 小贴士：
- 茭白炒肉时,火候要大，快速翻炒，这样可以使肉片更加鲜嫩。
- 茭白可以提前焯水,去除涩味，口感更佳。
- 肉片腌制时,生抽和老抽的比例为1:1，可以根据个人口味调整。
🎉 茭白炒肉，做法简单，味道鲜美，是一道不可多得的家常美味，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🌿🍽️
