🍅🥒肉炒黄瓜冬瓜，家常菜中的清新美味🍲
肉炒黄瓜冬瓜是一道非常受欢迎的家常菜,它将黄瓜和冬瓜的清新口感与肉的鲜美相结合，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 黄瓜 1根
- 冬瓜 1块
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 黄瓜洗净,切成薄片；冬瓜去皮去瓤，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色，出锅备用。
- 锅中留底油,放入黄瓜片和冬瓜片，翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入葱段，翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许蒜末提香。
🌟【小贴士】
- 黄瓜和冬瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时,加入生抽和老抽可以使肉片更加入味。
- 翻炒时,火候不宜过大，以免食材烧焦。
🍅🥒肉炒黄瓜冬瓜，简单易学，口感清新，是家常菜中的佳品，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
