🍲 娃娃菜加牛肉的美味炒法 🥩
娃娃菜与牛肉的搭配,可谓是家常菜中的经典之作。🍽️ 两者结合，既有娃娃菜的清脆口感，又有牛肉的鲜美肉质，是一道色香味俱全的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下娃娃菜加牛肉的炒法吧！👩🍳
【食材准备】
- 娃娃菜：1颗
- 牛肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
【炒制步骤】
- 将牛肉切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩。🍖
- 娃娃菜洗净,切成细丝；生姜切丝，蒜切末；葱切成葱花备用。🥬
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝爆香，再加入娃娃菜丝翻炒至断生。🥬
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量的酱油、花椒粉、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 最后撒上葱花,翻炒几下，即可出锅装盘。🌿
【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 娃娃菜炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料，增加菜肴的风味。
这样一道美味的娃娃菜加牛肉炒菜就完成了！🎉 娃娃菜的清脆与牛肉的鲜美相互衬托，让人食欲大增，无论是家常便饭还是宴请宾客，都是一道不错的选择哦！快来试试吧！🍲🥩
