正宗的肉炒豆芽,美味又简单，让你一口接一口！
🍲 肉炒豆芽，一道简单又美味的家常菜，相信很多人都有过尝试，正宗的肉炒豆芽究竟怎么炒才好吃呢？就让我来为大家揭晓这个秘密！
🌱 我们要选择新鲜的豆芽，新鲜的豆芽色泽鲜亮，口感脆嫩，炒出来的菜才会更加美味，在购买时，要注意挑选无根、无黄叶、无虫蛀的豆芽。
🥩 我们要准备一些新鲜的猪肉，猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味选择，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，让肉片更加入味。
🍳 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，用中小火慢慢煎至两面金黄，肉片出油后捞出备用。
🌱 将锅中的油倒出，留少许底油，放入蒜末、姜末爆香，将切好的豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。
🍲 炒豆芽的过程中，可以加入适量的盐、生抽、醋等调料，根据个人口味调整，炒至豆芽断生，颜色鲜绿时，将煎好的肉片重新放入锅中，快速翻炒均匀。
🌟 撒上少许葱花，翻炒均匀后即可出锅，这样炒出来的肉炒豆芽，色泽鲜亮，口感脆嫩，肉片鲜香，豆芽清甜，美味可口！
🍲 小贴士：
- 炒豆芽时,火候要掌握好，不宜过大，以免豆芽炒老。
- 豆芽不宜炒得太久,以免营养流失。
- 肉片腌制时,加入少许料酒，可以使肉片更加鲜嫩。
🎉 肉炒豆芽，简单又美味，学会了这道菜，让你的餐桌更加丰富多样！快快动手尝试一下吧！🍲🌱🥩🍳🌟
