🍍🍖越南菠萝炒排骨,美味佳肴等你来尝！
越南菠萝炒排骨，一道融合了酸甜与鲜香的经典越南菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的越南菠萝炒排骨的做法吧！🎉
🌟食材清单：
- 菠萝1个
- 排骨300克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 将菠萝去皮，切成小块,备用。
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入蒜末和姜末炒香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
- 倒入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 加入菠萝块，翻炒均匀,让菠萝与排骨的味道相互融合。
- 调入鸡精，翻炒均匀,使味道更加鲜美。
- 待排骨和菠萝炒至熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 排骨在炒制前需要焯水,去除血水和腥味。
- 菠萝可以提前用盐水浸泡,去除涩味。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
🍍🍖越南菠萝炒排骨，酸酸甜甜，鲜香可口，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来动手尝试一下这道美味的越南菜肴吧！🥳🎊
