食材：
- 甘蓝：半个
- 西红柿：1 个
- 蒜：3 瓣
- 食用油：1 勺
- 盐：1 勺
- 生抽：1 勺
准备工作：
- 甘蓝切丝,用清水浸泡 5 分钟后洗净。
- 西红柿洗净后切小块。
- 蒜切末备用。
制作步骤：
- 锅中倒入食用油,油热后放入蒜末，翻炒出香味。
- 加入甘蓝丝,翻炒至甘蓝丝变软。
- 加入西红柿块,继续翻炒 2 分钟。
- 加入盐和生抽,调味后继续翻炒均匀。
- 炒至西红柿软烂,汤汁浓稠即可出锅。
🥗这道甘蓝丝炒西红柿不仅美味可口，而且营养丰富，甘蓝富含维生素 C、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、叶酸、钾、钙、镁、膳食纤维等多种营养素，具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等多种功效，西红柿富含维生素 C、维生素 E、维生素 A、番茄红素、钾、钙、镁、膳食纤维等多种营养素，具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等多种功效，两者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养互补，对身体健康有很多好处。
🍽️这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是女性和老年人，女性经常食用甘蓝丝炒西红柿，可以美容养颜，延缓衰老，老年人经常食用甘蓝丝炒西红柿，可以预防高血压、高血脂等疾病，保护心血管健康。
👍如果你喜欢吃蔬菜，那么这道甘蓝丝炒西红柿绝对是你的不二之选，赶快试试吧！
