🌿韭菜炒河虾，虾怎么炒更美味🍤
韭菜炒河虾是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下，如何将河虾炒得鲜嫩可口，与韭菜完美搭配。
🌿【食材准备】
- 河虾：适量
- 韭菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【炒虾步骤】 1️⃣ 河虾清洗干净，剪去虾线，沥干水分备用。 2️⃣ 葱姜蒜切成末，备用。 3️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 放入河虾，快速翻炒至虾壳变红。 5️⃣ 加入适量的料酒，继续翻炒，让虾更加鲜嫩。 6️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。 7️⃣ 炒至虾肉完全变色，即可出锅。
🌿【炒韭菜步骤】 1️⃣ 热锅加入适量的食用油，油热后放入韭菜翻炒。 2️⃣ 加入适量的盐调味，继续翻炒至韭菜变软。 3️⃣ 将炒好的河虾倒入锅中，快速翻炒均匀。 4️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌿【小贴士】
- 炒虾时,火候要大，动作要快，以免虾肉变老。
- 韭菜炒河虾时,不宜炒太久，以免韭菜变黄，影响口感。
- 可以根据个人口味,加入一些辣椒、花椒等调料，增加风味。
🍤韭菜炒河虾，简单几步，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥳🌿🍤
