🌿豆角炒泡菜,美味家常菜🍲
豆角炒泡菜是一道简单又美味的家常菜,既保留了豆角的清脆口感,又融合了泡菜的酸辣味道,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩🍳
准备好以下食材:
- 豆角 200克
- 泡菜 100克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
按照以下步骤进行制作:
豆角洗净,切成约3厘米长的段;泡菜洗净,切成小块;红椒、青椒洗净,去籽切片。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入豆角翻炒至豆角表面微黄,加入泡菜和红椒、青椒继续翻炒。
加入生抽、盐、花椒粉调味,翻炒均匀。
炒至豆角熟透,汤汁浓稠,即可出锅装盘。🍲
小贴士:
豆角不宜炒得太久,以免失去清脆口感。
泡菜本身就有一定的咸味,所以盐的用量要适量。
为了增加口感,可以加入一些干辣椒或者豆瓣酱,味道会更加鲜美。
豆角炒泡菜搭配米饭,简直是绝配!🍚
一道美味的豆角炒泡菜就完成了,快快动手试试吧!相信你一定会爱上这道家常菜!🥳🌿