岳母家豆角炒肉,美味家常菜🍲
在我国的饮食文化中，家常菜占据了非常重要的地位，我要为大家分享一道岳母家的经典家常菜——豆角炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 豆角：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
🍲做法步骤：
将豆角洗净，切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽，腌制10分钟；青红椒洗净，切成丝；生姜切片。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜片爆香。
将切好的豆角放入锅中,翻炒至豆角表面微微发黄。
再将炒好的肉片重新放入锅中,与豆角一起翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
放入青红椒丝，快速翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时，加入适量的生抽和老抽,可以使肉片更加入味。
这道岳母家的豆角炒肉，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常经典的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一道亮丽的风景线，赶快动手尝试一下吧！🥳🌟
