🌱🥩 肉炒豆芽韭菜——家常美味的秘诀！
肉炒豆芽韭菜是一道简单又美味的家常菜,它不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来给大家分享一下如何将这道菜炒得美味可口吧！
🌱 准备食材：
- 豆芽：适量
- 韭菜：适量
- 猪肉（或牛肉）：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许（可选，增加风味）
🌱 炒制步骤：
准备食材：将豆芽洗净沥干，韭菜洗净切成小段，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
炒肉：将切好的肉片放入油锅中，用中火翻炒至肉片变色，出油。
加调料：将生姜末和大蒜末放入锅中，炒出香味。
炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒均匀，炒至豆芽微微变软。
加韭菜：将韭菜放入锅中，继续快速翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、少许老抽（可选）和料酒，翻炒均匀。
出锅：最后撒上少许白胡椒粉（可选），翻炒均匀后即可出锅。
🌱 小贴士：
- 豆芽和韭菜都比较容易熟,所以炒制过程中要快速翻炒，以免炒得太老。
- 肉片可以选择猪肉或牛肉,根据个人口味选择。
- 如果喜欢,可以在炒制过程中加入一些干辣椒或花椒，增加风味。
肉炒豆芽韭菜,简单几步就能做出色香味俱全的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌿🌟
