芹菜炒大肉是一道美味又家常的菜肴,想要炒得好吃，可是有不少窍门哦😉
首先准备好食材：鲜嫩的芹菜、肥瘦相间的猪肉、适量的葱姜蒜，将芹菜洗净切段，猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着把腌制好的肉片倒入锅中，迅速翻炒至变色，盛出备用🥩
再往锅中加入少许油,放入芹菜段大火翻炒，炒至芹菜微微变软时，倒入炒好的肉片，继续翻炒均匀，然后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒至芹菜熟透入味😋
这样炒出来的芹菜炒大肉,芹菜翠绿爽口，大肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试这个做法，让你轻松做出美味的芹菜炒大肉吧👏。
