南瓜炒肉和蘑菇炒肉都是餐桌上常见又美味的佳肴😋。
南瓜炒肉做法
材料准备：南瓜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
步骤：将南瓜去皮洗净，切成小块备用🧄，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制一会儿🥩，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用，锅中再加入少许油，放入南瓜块翻炒，炒至南瓜微微变软，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到南瓜熟透，倒入炒好的肉片，加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可出锅，这样做出来的南瓜炒肉，南瓜香甜，肉片鲜嫩，香气扑鼻😍。
蘑菇炒肉做法
材料准备：蘑菇、猪肉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。
步骤：把蘑菇洗净撕成小朵，猪肉切片，青椒切块，葱姜蒜切末🌶️，猪肉片中加入生抽、料酒，抓匀腌制，锅中烧水，水开后放入蘑菇焯水，捞出沥干水分，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉片煸炒至变色，加入青椒块翻炒几下，再放入蘑菇继续翻炒，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀就可以装盘啦🤗，蘑菇炒肉口感丰富，蘑菇的鲜美与肉片的香味完美融合，让人食欲大增😃，无论是南瓜炒肉还是蘑菇炒肉，都能为你的餐桌增添别样的美味，赶紧动手试试吧👏！
