🌿云南炒豌豆肉末——家常美味的家常菜🍲
云南炒豌豆肉末是一道具有云南特色的家常菜，口感鲜美，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌿【食材准备】
- 肉末：150克
- 豌豆：100克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 葱：1根
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
- 豌豆洗净，焯水煮熟,捞出备用。
- 青红椒洗净，切成小丁；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入肉末翻炒至变色。
- 加入蒜末、姜末炒香,再加入青红椒丁翻炒。
- 倒入煮熟的豌豆,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入少许鸡精提鲜，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 豌豆焯水时，可以加入少许盐,可以使豌豆更加鲜嫩。
- 肉末可以用猪肉末、牛肉末或鸡肉末代替,根据个人口味选择。
- 翻炒时，火候不宜过大,以免豌豆炒糊。
🌿【 云南炒豌豆肉末是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，在忙碌的生活中，为家人准备一道美味的菜肴，不仅能增进感情，还能让大家感受到家的温暖，快来动手试试吧！👩🍳👨🍳
🌿【 云南炒豌豆肉末，是一道具有云南特色的家常菜，口感鲜美，做法简单，希望大家喜欢这道菜，喜欢这篇文章，祝大家做菜愉快，生活幸福！🎉🎊
