🍲肥肠炒咸豇豆,美味可口的家常菜🥘
肥肠炒咸豇豆是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的肥肠炒咸豇豆吧！👩🍳
我们需要准备好以下食材：
- 肥肠：500克
- 咸豇豆：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
我们开始制作肥肠炒咸豇豆：
准备肥肠：将肥肠清洗干净，用面粉、盐、醋反复搓洗，去除异味,然后切成小块备用。
准备咸豇豆：将咸豇豆洗净,切成小段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
下肥肠翻炒：将切好的肥肠放入锅中,用中火翻炒至肥肠表面微焦。
加入咸豇豆：将切好的咸豇豆放入锅中,与肥肠一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀,使肥肠和咸豇豆充分吸收调味料。
加青红椒：放入切好的青红椒,继续翻炒均匀。
出锅：待青红椒断生后，加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
炒肥肠时，火候要掌握好,以免炒糊。
咸豇豆的咸味要根据自己的口味适量调整。
肥肠炒咸豇豆搭配米饭,简直是绝配！
通过以上步骤，一道美味的肥肠炒咸豇豆就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
