🍠油梭子炒土豆,家常美味轻松做！
油梭子炒土豆是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道菜吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 土豆2个（中等大小）
- 油梭子（又称油麦菜）适量
- 蒜末适量
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
🍳炒制步骤：
土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用，油梭子洗净,切成段。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
放入土豆片，中火翻炒至土豆片表面微黄，加入适量的生抽,翻炒均匀。
加入油梭子，继续翻炒均匀,炒至油梭子变软。
加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
出锅前，可以根据个人口味加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘，一道美味的油梭子炒土豆就完成了！🍽️
🌟小贴士：
- 土豆切片时，可以用盐水浸泡一下,防止氧化变黑。
- 炒土豆时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 油梭子炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
快来动手试试吧，相信你也能做出一道美味的油梭子炒土豆！🎉🍳
