青椒炒肉炒腊肠,光是想想都让人垂涎欲滴😋，这道菜融合了青椒的清爽、猪肉的鲜嫩和腊肠的醇厚，口感丰富，香气扑鼻，下面就来分享一下它的做法吧。
食材准备：青椒适量、猪肉适量、腊肠适量、姜蒜少许、料酒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。
步骤：
- 将猪肉洗净切片,放入碗中，加入料酒、生抽腌制片刻，腊肠切片备用，青椒洗净切滚刀块，姜蒜切末。
- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉片翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入腊肠片煸炒出油，腊肠本身有油脂，炒的时候会很香。
- 倒入青椒块翻炒至断生。
- 把炒好的肉片倒入锅中,与青椒和腊肠一起翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,继续翻炒使味道融合。
这样,一道美味的青椒炒肉炒腊肠就做好啦🎉！它可以搭配米饭一起吃，让你胃口大开，享受美食带来的快乐😃，无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道菜都非常合适，赶紧动手试试吧。
