🌟洋葱辣炒口蘑，美味升级的秘密🍽️
洋葱辣炒口蘑,是一道简单又美味的家常菜，想要炒出口感鲜嫩、辣而不燥的口蘑，其实秘诀就在这几个步骤里。👇
挑选口蘑是关键,选择新鲜、大小均匀的口蘑，这样炒出来的口感才会更加鲜美。🍄
【准备食材】
- 口蘑 200克
- 洋葱 1个
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【炒制步骤】 1️⃣ 将口蘑洗净，切成薄片；洋葱切丝，备用。🍅 2️⃣ 干辣椒剪成小段，备用。🌶️ 3️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，放入蒜末和干辣椒段爆香。🔥 4️⃣ 加入洋葱丝翻炒至微黄，此时可以加入适量的盐调味。🧂 5️⃣ 将切好的口蘑片放入锅中，快速翻炒均匀。🍄 6️⃣ 加入生抽和老抽，翻炒均匀，让口蘑充分吸收调味料。🍜 7️⃣ 调入适量的鸡精，提鲜增香。🍲 8️⃣ 炒至口蘑熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲
【小贴士】
- 炒口蘑时,火候要大，动作要快，以免口蘑出水变软。
- 洋葱和干辣椒的加入,不仅可以增加口感，还能提升菜肴的层次感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
洋葱辣炒口蘑,简单几步，就能做出色香味俱全的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️
