萝卜炒肉加鸭蛋是一道美味又营养的家常菜,做法简单却能带来丰富的口感体验😋。
准备食材：萝卜、猪肉、鸭蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
首先处理食材,萝卜洗净切丝，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒，搅拌均匀腌制一会儿🧂，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用🥩。
再次热锅,再倒少许油，打入鸭蛋，快速翻炒成小块，盛出，然后锅中留底油，放入萝卜丝翻炒至变软。
这时把炒好的肉片和鸭蛋重新倒入锅中,加入适量盐，继续翻炒均匀，让各种食材充分融合，释放出香味🤤。
这样,一道色香味俱佳的萝卜炒肉加鸭蛋就完成啦！萝卜的清甜、猪肉的鲜香和鸭蛋的滑嫩完美结合，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适👏，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的😃。
