🌿酸芦笋炒腊肉——家常美味新尝试！
🍽️亲爱的朋友们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸芦笋炒腊肉，这道菜色香味俱佳，口感丰富，非常适合家人聚餐或是朋友聚会时的一道佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 酸芦笋：200克
- 腊肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 酸芦笋洗净，切成段；腊肉切成薄片；青红椒切成条状。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入腊肉片，翻炒至腊肉表面微黄,出油。
- 放入酸芦笋段,翻炒均匀。
- 加入青红椒条,继续翻炒。
- 调入适量的盐、鸡精、生抽和花椒粉,翻炒均匀。
- 炒至酸芦笋断生，腊肉熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 腊肉在炒制前可以先用温水浸泡一会儿,这样可以使腊肉更加软糯。
- 酸芦笋不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量添加其他调料。
🍽️这样一道美味的酸芦笋炒腊肉就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，酸辣适中，非常适合夏季食用，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈🍲
