油青菜炒干子是一道简单又美味的家常小菜😋，清爽可口，营养丰富，下面就来详细介绍一下它的做法：
所需食材：
- 油青菜一把
- 香干适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
- 将油青菜洗净,切成段，香干切成小片，蒜切末备用🧄。
- 锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入油青菜焯水至断生，捞出沥干水分。
- 另起锅,倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
- 接着放入香干煸炒片刻,让香干表面微微金黄。
- 倒入焯好水的油青菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒至入味即可出锅装盘。
这样,一道色香味俱佳的油青菜炒干子就做好啦🤗！油青菜鲜嫩爽口，香干咸香有嚼劲，二者搭配相得益彰，非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧！
