绿辣子炒芽豆，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感。😋
我们要准备好以下食材：绿辣子、芽豆、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
将绿辣子洗净，切成丝；芽豆去两头，切成小段；蒜末、姜末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香,炒至金黄色。
加入绿辣子丝，快速翻炒均匀,炒至绿辣子丝断生。
接着放入芽豆,继续翻炒均匀。
芽豆炒至断生后，加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
根据个人口味,可以加入少许鸡精提鲜。
炒至芽豆熟透,绿辣子炒芽豆就完成了。
🌟小贴士：
绿辣子炒芽豆的关键在于火候，火不宜太大,以免绿辣子炒糊。
芽豆不宜炒得太久,以免口感变差。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、花椒等调料,增加风味。
炒菜时，要不断翻炒,使食材受热均匀。
绿辣子炒芽豆，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！😉
