🍲木耳炒肉丝家庭做法,美味家常菜轻松上桌！
木耳炒肉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面为大家详细介绍木耳炒肉丝的家庭做法，让你轻松享受美食的乐趣！🎉
🍲【食材准备】
- 木耳 100克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小块；青红椒洗净切丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入木耳和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、盐、鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的木耳炒肉丝啦！🍲
🍲【小贴士】
- 木耳泡发时，加入少许盐可以缩短泡发时间,还能去除杂质。
- 炒肉丝时，油温不宜过高,以免肉丝炒老。
- 木耳炒肉丝可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🎉学会这道木耳炒肉丝的做法，在家也能轻松做出美味的家常菜！赶快动手试试吧！👩🍳🍲
