牛肉炒秋葵做法大全🍲
牛肉炒秋葵是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就为大家带来牛肉炒秋葵的做法大全,让你在家轻松享受到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 牛肉：200克
- 秋葵：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】 1️⃣ 牛肉切片，加入少许生抽、老抽、盐、水淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 秋葵洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用。 3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。 4️⃣ 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。 5️⃣ 放入焯好水的秋葵段，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味。 7️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 秋葵焯水时，可以加入少许盐,这样可以使秋葵更加鲜嫩。
- 翻炒牛肉时，火候要大,以免牛肉炒老。
🍲【变奏版】
- 麻辣牛肉炒秋葵：在炒牛肉时，加入适量的辣椒粉和花椒,炒出麻辣味。
- 番茄牛肉炒秋葵：将牛肉和秋葵炒熟后，加入切碎的番茄块，翻炒均匀,使汤汁浓郁。
- 蚝油牛肉炒秋葵：在炒牛肉时，加入适量的蚝油,使牛肉更加鲜香。
牛肉炒秋葵的做法简单易学，快快动手尝试吧！🍳相信这道美味佳肴一定会让你爱不释手！🌈
