花菜和鸡蛋干都是很常见的食材,将它们搭配在一起炒制，能碰撞出独特的美味火花✨，下面就来分享一下炒花菜鸡蛋干的好吃做法。
首先准备好食材：花菜适量、鸡蛋干适量、蒜适量、生抽少许、盐适量、食用油适量。
把花菜掰成小朵,放入清水中浸泡一会儿，洗净备用，鸡蛋干切成薄片，蒜切末。
锅中烧开水,加入少许盐，放入花菜焯水至断生，捞出沥干水分。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，然后加入鸡蛋干翻炒几下，再倒入花菜继续翻炒均匀。
随后加入少许生抽提鲜,翻炒使花菜和鸡蛋干都均匀裹上生抽的颜色，最后根据个人口味加入适量盐调味，再次翻炒均匀即可出锅装盘🥘。
这样炒出来的花菜鸡蛋干,花菜爽脆，鸡蛋干香嫩，蒜香浓郁，味道十分可口，无论是作为一道家常小菜还是搭配米饭，都非常合适，赶紧试试吧😜！
