🍛水豆腐炒胡萝卜丝——家常美食简单做！
水豆腐炒胡萝卜丝是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的菜肴吧！👩🍳
【食材准备】
- 水豆腐 1块
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 水豆腐洗净,切成细丝；胡萝卜洗净，去皮切丝；葱、姜、青蒜洗净，分别切成末。🍃
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 加入胡萝卜丝翻炒均匀,炒至胡萝卜丝变软。🥕
- 放入水豆腐丝,快速翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，炒匀。🌶️
- 最后加入青蒜末,翻炒均匀即可。🌿
- 关火,盛出装盘。🍽️
【小贴士】
- 水豆腐不宜炒得太久,以免变老。🥛
- 胡萝卜丝可以提前用开水焯一下,去除涩味。🌶️
- 炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。🔥
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。🌶️
水豆腐炒胡萝卜丝是一道简单又美味的家常菜,既可当主食，也可作为下饭菜，快动手试试吧！🤤祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲
