🌟芹菜炒猪肝孕妇食谱🌟
芹菜炒猪肝是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，非常适合孕妇食用，芹菜含有丰富的维生素和矿物质，而猪肝则富含铁质和维生素A，对孕妇来说都是极好的营养来源,下面就来为大家分享一道适合孕妇的芹菜炒猪肝的做法吧！
🌿食材准备：
- 芹菜：300克
- 猪肝：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将芹菜洗净，切成段；猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。 3️⃣ 锅中留少许油，放入姜末和蒜末爆香，再加入芹菜段和青红椒（如果有的话）翻炒。 4️⃣ 芹菜炒至断生后，倒入炒好的猪肝片，快速翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，撒上花椒粉,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 猪肝在烹饪前需要腌制，这样既能去除腥味,又能使猪肝更加嫩滑。
- 芹菜炒猪肝不宜炒制时间过长,以免营养流失。
- 孕妇在食用猪肝时，要注意猪肝的来源和质量,确保食品安全。
🍲芹菜炒猪肝是一道色香味俱佳的佳肴，既适合孕妇食用，又能满足家人的口味，快动手试试吧，为家人和自己准备一道美味又营养的菜肴！🥰
