🌿炒韭菜土豆块，家常美味，简单易学！
🍽️食材准备：
- 土豆：2个
- 韭菜：1把
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 土豆切块：将土豆去皮，切成大小均匀的块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2️⃣ 韭菜切段：将韭菜洗净，切成约3厘米长的段，备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。
5️⃣ 下入土豆块：将土豆块放入锅中，用中火煎至两面金黄，捞出备用。
6️⃣ 下入葱姜蒜末：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香。
7️⃣ 加入土豆块：将煎好的土豆块放入锅中，翻炒均匀。
8️⃣ 加入韭菜：将韭菜放入锅中，快速翻炒均匀。
9️⃣ 加入调料：加入适量盐、鸡精、花椒粉，翻炒均匀。
🔟 出锅装盘：炒至韭菜断生，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 土豆块切好后,可以用水浸泡一下，去除多余的淀粉，使炒出的土豆更加脆嫩。
- 炒土豆时,不要加太多水，以免土豆过于软烂。
- 炒韭菜时,要快速翻炒，以免韭菜炒得太老。
🍲炒韭菜土豆块是一道家常美味，简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🥳🥳
