🌟清炒黄瓜炒虾，做法窍门大公开！🍤🥒
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道清爽可口的家常菜——清炒黄瓜炒虾，这道菜色香味俱佳，做法简单，而且富含营养，是夏日餐桌上的佳品，下面，就让我来为大家揭秘清炒黄瓜炒虾的做法窍门吧！🎉
🌟【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 虾 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【做法步骤】 1️⃣ 黄瓜洗净，切成薄片；虾去壳去肠线，洗净备用；葱、姜、蒜分别切成末。 2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣ 放入虾，翻炒至虾变色，加入适量盐调味。 4️⃣ 虾炒至半熟时，加入黄瓜片，快速翻炒均匀。 5️⃣ 待黄瓜炒至断生，加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 黄瓜切片时，可以斜着切，这样炒出来的黄瓜片更加美观。 2️⃣ 虾去壳去肠线是关键，这样虾肉更加鲜美，口感更佳。 3️⃣ 热锅凉油，油温不宜过高，以免虾和黄瓜炒糊。 4️⃣ 炒虾时，要快速翻炒，以免虾肉变老。 5️⃣ 加入黄瓜后，要快速翻炒,以免黄瓜炒过火变软。
🌟【小贴士】
- 清炒黄瓜炒虾是一道简单易学的菜品,适合厨房新手尝试。
- 黄瓜和虾都是低脂肪、高蛋白的食物,非常适合减肥期间食用。
- 清炒黄瓜炒虾色香味俱佳,是一道非常适合夏日食用的清爽菜品。
亲爱的朋友们，学会了清炒黄瓜炒虾的做法窍门，不妨动手试试吧！相信你们一定能做出一道美味的清炒黄瓜炒虾，为家人和朋友带来满满的幸福感！🥳🍴
