🍲 肉片葱炒木耳，美味家常菜的简单做法 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道简单又美味的家常菜——肉片葱炒木耳，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常晚餐的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲 食材准备 🍲
- 猪肉片：200克
- 木耳：50克
- 大葱：1根
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
🍲 制作步骤 🍲
准备食材：将猪肉片切成薄片，用料酒、盐和少许胡椒粉腌制10分钟；大葱切段；木耳提前用水泡发,洗净备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。
爆香葱姜：放入切好的生姜片和葱段,小火煸炒至出香味。
下肉片：将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中,与肉片一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至木耳和肉片熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍲 小贴士 🍲
- 肉片腌制时加入料酒和胡椒粉，可以去除肉片的腥味,使肉片更加鲜美。
- 木耳泡发时，可以用温水浸泡，这样泡发的时间更短,口感也更佳。
- 翻炒时火候不宜太大，以免肉片炒老,影响口感。
🍲 美味分享 🍲 肉片葱炒木耳是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，它不仅适合家庭日常饮食，也是宴请宾客的好选择，快来试试这道菜吧,相信一定会给你的餐桌增添一道亮丽的风景线！
祝大家烹饪愉快，美食多多！🍴🎉
