肉丁炒毛豆,一道简单却充满风味的家常菜肴😋，想要做出最好吃的肉丁炒毛豆，掌握以下步骤很关键。
首先准备食材,鲜嫩的毛豆、肥瘦适中的猪肉、葱姜蒜等调料🧄，猪肉切成小丁，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，让肉丁充分吸收调料，锁住水分，这样炒出来的肉丁口感滑嫩，毛豆洗净备用。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的肉丁翻炒至变色，盛出备用，再往锅中加少许油，放入毛豆翻炒一会儿，可适当加一点水，盖上锅盖焖煮片刻，让毛豆熟透但仍保持翠绿的色泽🌱。
待毛豆差不多熟了,倒入炒过的肉丁一起翻炒均匀，加入适量盐、少许白糖提鲜，继续翻炒使味道充分融合，最后淋上一点香油，让整道菜香气扑鼻😍。
这样炒出来的肉丁炒毛豆,肉丁鲜嫩多汁，毛豆清香爽口，每一口都充满了浓郁的家常味道，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择👍，赶紧试试吧，让这道美味在你的厨房中绽放独特魅力！
