🍲炒墨鱼鱿鱼怎么炒才好吃🍲
🐙墨鱼和🐟鱿鱼，都是海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，如何将这两道食材炒得美味可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒墨鱼鱿鱼的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 墨鱼1条
- 鱿鱼1条
- 葱姜蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将墨鱼和鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 放入腌制好的墨鱼和鱿鱼，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入青红椒丝，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】 1️⃣ 腌制墨鱼和鱿鱼时，加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。 2️⃣ 炒制过程中，火候要大，动作要快，以免食材炒老。 3️⃣ 酱油、料酒、盐、糖的比例可以根据个人口味调整。
🍲这样炒出来的墨鱼鱿鱼，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择哦！快来试试吧！🎉🎊
