食堂档口炒鸡饭怎么做🍳
食堂档口的炒鸡饭是一道深受大家喜爱的美味佳肴，下面就来给大家分享一下炒鸡饭的制作方法，让你的味蕾也跟着跳起来吧！🎉
我们需要准备以下食材：鸡肉、大米、青红椒、洋葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油等。
鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟,让鸡肉入味。
准备配菜：青红椒洗净切丝，洋葱切丝，生姜切丝,大蒜切片。
煮饭：将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键,待饭熟后盛出备用。
炒鸡肉：锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色,取出备用。
炒配菜：锅中留少许油，放入生姜、大蒜炒香，再加入青红椒、洋葱翻炒至断生。
合炒：将炒好的鸡肉放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
盛饭：将炒好的鸡肉和配菜倒入事先准备好的米饭中,用筷子搅拌均匀。
装盘：将炒鸡饭装入盘中，撒上葱花，即可上桌享用啦！🍲
炒鸡饭的做法简单易学，只要掌握好火候和调味，就能做出色香味俱全的美食，快来试试吧，保证让你食欲大增！🤤
在食堂档口制作炒鸡饭时，还可以根据个人口味添加其他食材，如玉米粒、豌豆等，让炒鸡饭更加丰富多样，快来动手尝试吧，让我们一起享受美食的乐趣！🎈
