🍲【家常美味】怎样做好吃的卷心菜炒肉🍲
卷心菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来分享一下怎样做好吃的卷心菜炒肉吧！
🌿【食材准备】
- 卷心菜：1颗（最好选择新鲜的大颗卷心菜）
- 猪肉：200克（选择瘦多肥少的部分）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（增加色彩和口感）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：少许
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将卷心菜洗净切丝，猪肉切丝，生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 炒肉：将猪肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,加入少许老抽调色。
- 加入卷心菜：将卷心菜丝放入锅中,与肉丝一起翻炒。
- 调味：加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 出锅：炒至卷心菜变软，肉丝熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 卷心菜选择：选择新鲜的卷心菜，叶子翠绿,质地紧实。
- 快速翻炒：炒菜时火候要大，动作要快,这样可以使肉丝和卷心菜保持鲜嫩。
- 调味适量：根据个人口味调整生抽、盐等调料的用量。
🍽️【美味分享】 卷心菜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，口感脆嫩，肉香四溢，搭配米饭，既营养又美味，赶快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的卷心菜炒肉！🎉
通过以上步骤，你就可以轻松掌握怎样做好吃的卷心菜炒肉了，快去试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味的家常菜吧！🍳🥘
