炒圆茄子的家做法大全

炒圆茄子的家常做法大全🍅

🌟【炒圆茄子】是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享几种炒圆茄子的家常做法,让你在家也能轻松做出美味的圆茄子佳肴！

基础版炒圆茄子

🍳【材料】

• 圆茄子 2个
• 蒜末 适量
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【做法】

1. 将圆茄子洗净,切成条状。
2. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
3. 加入茄子条翻炒至表面微黄。
4. 倒入生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。

酱香版炒圆茄子

🍳【材料】

• 圆茄子 2个
• 蒜末 适量
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【做法】

1. 将圆茄子洗净,切成条状。
2. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
3. 加入茄子条翻炒至表面微黄。
4. 倒入生抽和老抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。

鱼香版炒圆茄子

🍳【材料】

• 圆茄子 2个
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 酱油 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【做法】

1. 将圆茄子洗净,切成条状。
2. 热锅凉油,油热后放入蒜末和葱花爆香。
3. 加入茄子条翻炒至表面微黄。
4. 倒入酱油、醋和糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉蒸圆茄子

🍳【材料】

• 圆茄子 2个
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【做法】

1. 将圆茄子洗净,切成片状。
2. 将茄子片放入蒸锅中,蒸约10分钟。
3. 取出茄子片,撒上蒜蓉和适量的盐。
4. 热锅凉油，将油浇在蒜蓉上,激发蒜香。
5. 翻炒均匀即可出锅。

就是几种炒圆茄子的家常做法，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍅祝你做菜愉快,美味享用！