🍲 肉片炒土豆，家常美味这样做才好吃！
土豆和肉片,这两样食材搭配起来，简直是家常菜的绝配！🥔🍖 肉片炒土豆不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美，下面就来教大家如何炒出美味可口的肉片炒土豆！
准备好以下食材：
- 土豆 2个
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
- 土豆去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🍠
- 猪里脊肉切成薄片,加入少许料酒、生抽、老抽腌制10分钟，增加肉片的风味。🍖
- 生姜和大蒜切成末,青红椒切成条状备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒散后盛出备用。🍲
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香，然后加入土豆片翻炒至表面微黄。🥔
- 接着加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。🍲
小贴士：
- 土豆片切好后,最好用冷水冲洗一下，这样炒出来的土豆片不会太面。
- 肉片腌制时,可以加入一些淀粉，这样肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，这样肉片才会更加鲜嫩。
肉片炒土豆,简单几步就能做出家常美味！快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👨🍳👩🍳 让我们一起享受烹饪的乐趣吧！🎉🎊
