🍽️迷你小厨房炒土豆片做法🍴
在这个快节奏的生活中，我们总希望能找到一些简单快捷的美食来慰藉我们的味蕾，就为大家带来一道美味又简单的炒土豆片做法，让你在迷你小厨房也能大显身手！🎉
🔍所需食材：
- 土豆2个
- 青红椒各1个
- 大蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选）
🍽️制作步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青红椒洗净，切丝；大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜片爆香。
3️⃣ 将土豆片捞出，沥干水分，倒入锅中快速翻炒,炒至土豆片边缘微黄。
4️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒,炒至青红椒丝断生。
5️⃣ 加入适量的盐、生抽和少许老抽（可选），翻炒均匀,让土豆片充分吸收调味料。
6️⃣ 出锅前，根据个人口味,可以加入一些醋或辣椒提味。
🍴烹饪小贴士：
- 土豆片切得越薄,炒出来的土豆片口感越好。
- 炒土豆片时，火候要大，快速翻炒,以免土豆片粘锅。
- 土豆片不要炒得太久,以免口感变得过于绵软。
这道迷你小厨房炒土豆片做法简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族，只需短短几分钟，你就能享受到美味的土豆片，快来试试吧！🌟
