🍲白菜粉条炒排骨——家常美味,简单易做！
🌿食材准备：
- 排骨 300克
- 白菜 1颗
- 粉条 100克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 排骨预处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2️⃣ 准备配菜：白菜洗净切成片，生姜切片，大蒜拍碎,葱切段。
3️⃣ 粉条泡发：将粉条放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
4️⃣ 炒排骨：锅中倒入适量食用油，放入姜片、大蒜和葱段爆香，然后加入焯好水的排骨,翻炒至排骨表面微黄。
5️⃣ 加调料：向锅中加入酱油、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
6️⃣ 加入白菜：将白菜片放入锅中，与排骨一起翻炒,炒至白菜变软。
7️⃣ 放粉条：将泡发好的粉条放入锅中,与白菜和排骨一起翻炒均匀。
8️⃣ 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀,直到所有食材都均匀裹上调料。
9️⃣ 出锅装盘：将炒好的白菜粉条炒排骨盛出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍽️小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
- 粉条泡发时间不宜过长,以免变得太软。
- 翻炒时要火候适中,以免食材烧焦。
🎉这样一道美味的白菜粉条炒排骨就完成了，简单易做，营养丰富，适合家人朋友共享，快来试试吧！🍳🍲🍽️
