在众多美味的菜肴中,炒尖椒虾皮香菜以其独特的风味让人难以忘怀😋，这道菜做法简单，却能带来丰富的口感体验，下面就来分享一下它的烹饪方法。
准备好所需食材：尖椒适量、虾皮一小把、香菜一小把、蒜适量、盐、生抽、食用油等。
将尖椒洗净切滚刀块,香菜切段，蒜切末备用🧄，锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入虾皮翻炒几下，虾皮会散发出阵阵鲜香😃。
然后放入切好的尖椒块继续翻炒,让尖椒充分吸收虾皮和蒜末的香味，炒至尖椒微微变软时，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀，使味道充分融合。
放入香菜段快速翻炒几下,香菜断生即可出锅装盘🤗，一盘色香味俱佳的炒尖椒虾皮香菜就呈现在眼前啦。
这道菜既有尖椒的微辣,又有虾皮的咸鲜，再加上香菜独特的香气，三者搭配相得益彰👍，无论是作为一道家常小菜，还是搭配米饭享用，都非常合适，让人食欲大增，忍不住多吃几口呢😜。
